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Fin del Curso Control de Alimentos dictado por la Dirección de Bromatologí­a

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Se completó la capacitación œHerramientas Técnicas para el Control de la Inocuidad de los Alimentos programada para los Inspectores de bromatologí­a, que cumplen tareas de fiscalización sanitaria de alimentos en la provincia del Neuquén, a nivel provincial y municipal. La misma, se realizó los dí­as 21, 22 y 23 de Septiembre, en la localidad de Zapala.

El mencionado curso se realizó en dos oportunidades, la primera en el mes de Abril y se reiteró para aquellos municipios que no habí­an asistido, en el mes de Septiembre. Contando ambas, asistieron 23 municipios, los que se detallan a continuación: Aluminé, Bajada del Agrio, Barrancas, Buta Ranquil, Caviahue, Centenario, Chos Malal, Cutral Co, El Huecú, Huingan Co, Juní­n de los Andes, Las Lajas, Las Ovejas, Mariano Moreno, Neuquén, Piedra del íguila, San martí­n de los Andes, San Patricio del Chañar, Senillosa, Villa El Chocón, Villa La Angostura, Vista Alegre y Zapala.

Se lograron cubrir las expectativas propuestas, como recalcar la importancia del rol de los inspectores dentro del Sistema Nacional de Control de los Alimentos asumiendo su papel de agentes sanitarios y a partir del aprendizaje se aumente, fortalezca, clarifique, actualice y se integren conceptos sobre inocuidad alimentaria y herramientas de gestión. También se resaltó la importancia del trabajo en equipo con sus pares y con otras jurisdicciones a fin de lograr una red provincial de comunicación e información fluida.

El curso - taller finalizó con un trabajo práctico integrador, realizando una visita educativa al supermercado La Anónima, en el cual se analizaron y se integraron los conceptos analizados.

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Dirección de Bromatologí­a

Subsecretaria de Salud

 

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